Muz Sarartma, İşleme ve Soğuk Hava Deposu

Hassas ve çabuk bozulabilen bir ürün olan muzlar saklama ve sarartma işlemlerinde büyük hassasiyet istemektedir. Muzu saklamak için yüksek hava debisine sahip, sıcaklık, rutubet ve etilen kontrolünün yapılabildiği atmosfer kontrollü depolarda muhafası ve takibi çok önemlidir.

Olgunlaşmadan yani yeşilken toplanan muzlar olgunlaşma sürecinde yüksek solunum oranına sahiptir, solunum işlemi sırasında yoğun etilen salgılanmakta olup bu etilen oranı muzlarda bozlmayı tetikleyen en büyük etkenlerden biridir. Sağlıklı ve uzun ömürlü ürünler için sıcaklıktan neme, depo içindeki havadan toplam ürün miktarına kadar her detayın hesaplandığı hassas süreleçlerin başarılı bir şekilde sonuca ulaştırılmasında Aren Endüstri sizlere anahtar teslim projeler sunarak emeğinizi güvence altına alarak riskleri minimize etmektedir.

Bu alanda gerek ulusal gerekse uluslar arası projeleri yerinde inceleyen mühendis ekibimizle, ihtiyaçlarınıza tam anlamıyla karşılık veren tesis projelerini hayata geçiriyoruz.